Receitas

Quiche de Brócolis e queijo Boursin

30.11.2018

Quiche de Brócolis e queijo Boursin INGREDIENTES MASSA 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 200g manteiga com sal (temperatura ambiente) 1 ovo 2 colheres (sopa) de água RECHEIO 150g queijo boursin 4 ovos 200ml de leite 200ml de creme de leite fresco Sal a...

Pera na massa folhada com molho de Gorgonzola e Nozes

Ingredientes: 2 peras maduras e firmes; 100g de açúcar; 20g de canela em pau; 5g de cravo da índia; Massa folhada; 1 ovo; 100gr de nozes picadas. Molho Meia cebola picadinha; 200g de QUEIJO GORGONZOLA picadinho; 2 xic de vinho branco; 3 colheres de CREME DE LEITE...

Tartiflette

Ingredientes 1kg de batata 200g de bacon em cubinhos 200g de cebola picada 1 REBLOCHON 2 colheres de sopa de óleo Alho, sal e pimenta à gosto Modo de preparo Descasque as batatas e corte em cubos/lascas (da forma como preferir). Lave, seque com um pano de prato e...

Risoto de Funghi com Queijo Brie

Rende: 4 porções Ingredientes 400g de arroz arbório 200g de funghi fresco 1 litro de caldo de legumes 30g de cebola picada 50ml de AZEITE EXTRA VIRGEM 50ml de vinho branco 60g de MANTEIGA 40g de QUEIJO BRIE 30g de QUEIJO PARMESÃO RALADO Sal e pimenta do reino a gosto...

Bacalhau à 4 Queijos

Rende: 4 porções Ingredientes 1 xicara de chá de AZEITE 1 xícara de chá de LEITE 1 colher de chá de sal 500g de bacalhau em postas ou em lascas 30g de cebola desidratada 100g de AZEITONA PRETA 30g de alho desidratado 50g de QUEIJO GRUYERE 500ml de molho bechamel 250g...